Турция планирует модернизировать систему «все включено»

Как отметил президент Ассоциации малых отельеров Эртан Устаоглу, текущая организация питания по принципу «все включено» способствует тому, что гости редко покидают территорию отелей и часто переедают. По его мнению, это негативно отражается на здоровье отдыхающих, а также не позволяет в полной мере реализовать потенциал туристического направления.

Со своей стороны, глава ассоциации отельеров и менеджеров Средиземноморья Каан Кавалоглу высказался за отказ от данной системы в пользу модели, где путешественники самостоятельно формируют пакет необходимых им услуг. Этот формат напоминает концепцию в «безалкогольных» отелях, где за спиртное, если оно нужно, необходимо доплачивать.

Ранее представитель туриндустрии Антальи, владелец одного из популярных отелей региона Мехмет Уста Бильгинер, указывал на риски, связанные с подобными нововведениями. Он заявил, что любые коррективы в сложившемся формате «все включено» способны спровоцировать отток путешественников из России, чего отрасль не может позволить себе в условиях жесткой рыночной конкуренции.

Отметим, разговоры о преобразовании и даже отказе от all Inclusive в Турции идут уже не первый год. Местный турбизнес ищет пути сокращения издержек и повышения привлекательности страны для отдыхающих. Среди предложений замена шведского стола на a la carte или отказ от фастфуда в пользу национальных блюд.

Поступившие инициативы в данный момент проходят этап оценки. При этом обсуждается лишь модернизация некоторых составляющих системы, а не ее полная отмена. Власти пока по-прежнему позволяют отельерам самостоятельно решать вопрос предоставления услуг. Тем более что одним из главных аспектов для туристов является цена: при удорожании отдыха из-за нововведений и сокращении перечня включенных в стоимость услуг турпоток в Турцию, скорее всего, существенно снизится.