Турция будет ориентироваться на туристов при изменении системы all inclusive

Ранее стало известно, что Совет по сельскохозяйственной и продовольственной политике при администрации Реджепа Эрдогана предложил отказаться от формата «шведский стол» в отелях. Эксперты и общественники считают, что систему «все включено» необходимо реформировать из-за высокого уровня пищевых отходов.

«Пока никаких решений не принято. Вопрос сначала будет проработан профильными ведомствами и только затем поступит на рассмотрение президенту», — пояснил источник в администрации.

По его словам, тема не раз поднималась в СМИ и обществе, однако власти намерены подходить к ней осторожно: «Туристическая отрасль — приоритет для Турции, и президент лично контролирует ее развитие. Все решения будут приниматься с учетом интересов гостей страны, без ущерба для индустрии».

Согласно данным фонда TİSVA, в республике ежегодно выбрасывают около 23 млн тонн продуктов, причем 35% из них — фрукты и овощи, которые даже не успевают использовать в приготовлении блюд. Кроме того, в стране ежедневно отправляют в мусор 12 млн хлебобулочных изделий.

Эти цифры стали одним из аргументов в пользу возможного пересмотра системы all inclusive. Однако окончательное решение пока не принято — власти изучают возможные последствия для туристического сектора.