В Кастилии проходят дни молочного ягненка

В районе Рибера-дель-Дуэро, расположенном в кастильской провинции Бургос, пройдут дни молочного ягненка, которые превратятся в увлекательное гастрономическое мероприятие. Гостей региона ждут специальные дегустационные меню, к которым относятся традиционные закуски тапас и молочный ягненок. Некоторые местные ресторанчики предложат своим гостям необычную закуску фахита, похожую на мягкую пшеничную лепешку, куда кладется аппетитная начинка из ягненка с гуакамоле и хумусом, а также изготовленные из ягненка крокеты и приготовленные в кляре ножки.

Закуска тапас и бокал местного вида обойдется гостям праздника приблизительно в 2,5 EUR. Стоимость специального дегустационного меню составит уже 32 EUR, а гостям в этом случае предложат основное блюдо и популярные закуски, вкусный десерт, чай или крепкий кофе. Кроме кастильских ресторанчиков и баров, к празднику молодого ягненка присоединился местный Музей вина, который по выходным предлагает оригинальные экскурсионные программы. Посетителям музея покажут сценки из повседневной жизни времен Средневековья.