Кондитерская «Вероника» в центре Львова: вкус Австро-Венгрии

Львовская кондитерская «Вероника» придаёт старый и почти забытый смысл слову «кондитерская», возвращая нам лучшие традиции прошедшей эпохи. Не всем, наверное, стоит восхищаться в унесённой ветром Империи, но мы знаем точно: вкусно пить кофе в Австро-Венгрии умели, и эти традиции заслуживают возрождения. Ведь дарить себе и близким маленькие радости — одна из важнейших наук, позволяющих переживать огорчения нашего непростого времени.

Всмотритесь же в свои ассоциации со словами «Венское кафе»: под тихий мотив вальса выплывает фигура в передничке, которая несёт на подносе что-то необычное, трудно различимое, как будто в дымке.

… А хотите узнать, что именно на этом подносе? Тогда вы не пожалеете, посетив кондитерскую «Вероника» в историческом центре Львова. Отметьте на вашей карте Проспект Шевченко, и «Вероника» продемонстрирует вам, какова была Австро-Венгрия на вкус. Вы сможете отведать нашу собственную выпечку, к рецептуре которой мы со дня основания нашего дела относились очень внимательно.

Австро-Венгерская кухня – сытная и основательная: самые густые сливки; самый насыщенный горячий шоколад; богатейшая традиция сладких блюд и десертов. Теперь так не готовят. Но, к счастью, «Веронике» удалось подхватить это знание, ускользающее во времени. Некоторые рецепты продиктовала нам сама Дария Цвек, и десерты здесь именно таковы, какими их пробовали герцогини, увековеченные в портретах на стенах кондитерской.

Перечень эксклюзивных кондитерских изделий, которые мы готовим для вас, занимает десяток страниц — ведь даже печенье мы печем для вас сами по старинным Австро-Венгерским рецептам. Конечно, официанты с готовностью помогут сориентироваться в десертах и выбрать подходящий, но попробуйте проникнуться духом Империи — основательной и неторопливой. Сначала закажите кофе с пирожным. Если затрудняетесь с выбором, мы бы советовали отведать «Бланше» — конус из белого шоколада с вишней «кирх». Если не хотите экспериментировать — можете выбрать «Малиновое»: сливочное пирожное с малиновым желе.

Впрочем, хороши все пирожные, представленные в меню. Равно как печенье собственной выпечки, и хрустящие круассаны, и мягкие «датские» булочки»…

Чтобы по достоинству оценить «имперский» колорит «Вероники», предлагаем заказать кусочек торта нашего изготовления. Их в меню около десятка наименований. Среди тортов особенно хороши «Венгерский» — ореховый с грильяжем и шоколадным кремом; «Галицкий» — с изюмом, маком и сметанным кремом; «Захер» — австрийский торт из черного шоколада и фруктового конфитюра.

Этот кулинарный праздник дополняют изысканные интерьеры, от которых веет Австро-Венгерской Империей. Это и кирпичные своды вместо потолка, и портреты на стенах, и фигурная мебель в стиле той эпохи, и светильники, стилизованные под свечи и старинные люстры. Официантки, одетые в наряды эпохи Франца-Иосифа, завершат Ваше впечатление, что вы ненадолго стали частью легенды.

И когда после посещения нашего ресторана вы окунетесь в прохладу старинного города — то почувствуете, что увезете домой и самые лучшие впечатления о Львове, и самые сладкие воспоминания о «Веронике». Львов и «Вероника» не отпустят Вас просто так. Возвращайтесь же к нам снова и снова!

Ждем Вас по адресу г. Львов, пр. Шевченко 21.